こんにちは。
ビクトリアの初旅行記シリーズ(とでも呼んでみる)。ビクトリアでの朝食は、体に優しい食材を使った料理を提供するNourish Kitchen & Cafeで。
こちらのカフェでは、ホリスティック栄養学の原則に基づいて料理を提供。自然食品、非加工食品、有機食品、季節の食材をメニューに使用しています。
日本語でいう、「オーガニックカフェ」という感じです。
Nourish Kitchen & Cafe
ウェブサイト http://www.nourishkitchen.ca/
おうちがカフェになっちゃってます。
(ちょうど屋根の工事中だったので、屋根の上に人がいます。)
店内はこんな感じ。
アットホームな雰囲気のお洒落な場所。太陽の光がいい感じで入ってきます。
メニューを立てるのに使ってあるのは、ドイツ語の辞書。
観光客も多いようなので、英英辞書の方が役に立つのでは!?なんて思ったり。
それでは、食べ物の紹介
と、その前に、コーヒー。カフェラテはコーヒーが強めなのか、ちょっとビター。
コーヒー$2.50 カフェラテ $4.00
The Normal Breakfast $13.00
Two eggs the way you like them, bacon or sausage, organic greens, buckwheat seed bread
ここまで来て「普通の朝食」を選択。普通の朝食っていうと、卵と、ベーコンかソーセージ、サラダ、パンの、定番のやつですよ。でも、食材が違うんですよね。体に優しいものばかり。
Benny’s gone nuts $14ドル
Two soft poached free range eggs, kale & mushroom saute, baked sweet potato & our classic cashew hollandaise
ポーチドエッグ、ケールとマッシュルームのソテー、ベークドポテト(さつまいも)とカシュ―オランデーズ
Free range eggとは放し飼いの鶏から生まれた卵。小屋で飼われる鶏に比べて質がいいと考えられています。その理由は食べるものの違いであったり、ストレスが少ない環境で育っているからであったり。
ベーコン追加(4ドル)で。
ソーセージより、ベーコンの方が絶対おすすめ。
写真は完璧にぶれちゃってますが、テイクアウトコーナーもあるので気軽に立ち寄りたい方はこちらで。でもせっかくなら座ってご飯食べる方をおすすめします。
コメント