アイスワイン！
カナダに来て初めてこの甘いワインの存在を知りました。というのも、このワイン、寒いところでしか作られないようです。
アイスワインって？
暖かい夏の中で熟成した葡萄を寒い冬の中で凍らせ、凍った状態で水分を氷として残したまま、甘みが凝縮された果汁だけが取り出される。そのため、甘いジュースのようなワインができるという。これが、アイスワイン。
ナイアガラ周辺とワイン
ナイアガラ周辺は、ワインの生産地としても有名。ちょっとした食べ物とドリンクと一緒に美しい景色を楽しめる「訪れるべき場所」として世界的にも知られている場所。ナイアガラの滝から20分ほど離れた場所には25ほどのワイナリーが点在。ナイアガラオンザレイク全体では50ものワイナリーが存在しています。（参考サイト：http://www.niagarafallstourism.com/play/wineries-breweries/）
もし車があるなら、是非訪れてみてほしい場所です。トロント発のツアーもあるようなので詳しくは検索！！
Jackson-Triggs
今回訪れたのは、この辺で一番大きいワイナリー。Jackson Triggs
残念ながら、この日のワイナリーツアーは満員で参加できませんでした。ただ、ツアーに参加できなくても、ワインヤードには自由に入れました。
そして試飲もできました。試飲だから無料かなと思っていましたが、いえいえ。アイスワインは1回3ドル、それ以外は1ドル。ただし、ワインを1本でも購入すれば試飲代はタダになります！
今回、人生で初めてアイスワインを試飲してみました。甘い！！想像以上に甘い！！そして値段も、高い！
でも、絶品です。
友達と共に購入☆
空港では買えないワインもあるので、ワイン好きには絶対にオススメ。
試飲だけではなく、レストランもあります。気持ちよい風を感じながらおいしいワインをいただく、んー最高ですね。
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